UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE EMPRESAS DE SERVICIO
Lo que pasa es que no se si se
haya dado cuenta en la bitácora de nacimientos que establecí a poco de haber
llegado a trabajar acá en su administración, aparecían puros machos que nacían.
¿Y eso qué?
Pues no es posible, la
naturaleza es muy sabia y da más hembras que machos, más de la mitad, digamos
que de 100, 51, 52, 53 van a ser hembras y los demás machos, siempre hay una
relación un poco mayor de hembras que de machos
¿Y eso qué?
Pues resulta que aquí nacía
una relación de 90 machos contra 10 hembras.
¿Y eso porque, por el pasto? ¿Por
la alimentación que les estábamos dando?
No, por granujas.
¿Cómo granujas?
Si por granujas del campo que en
cuanto nacía una hembra lo cambiaban con un productor de la zona por un macho,
no se la robaban la cambiaban.
¡Ah! ¿Y les salía defectuosas
o qué?
Lo que pasa es que los machos
normalmente no sirven para nada, hay que engordarlos y pronto hay que mandarlos
al matadero, dan muchos problemas, se enferman, y las hembras pues dan más
becerritos, leche, mantequilla, se aprovechan más y desde que pusimos la bitácora me vengo con el veterinario
que yo tengo en mi equipo de trabajo, que pues estaba allí medio metido ¿Verdad?
un abogado de asuntos jurídicos, dos testigos de honor y yo y allí levantamos
una minuta, ¿Verdad? En cuanto nace el animalito le sacamos fotos, hacemos la minuta de si fue macho o hembra,
firmamos todos, le ponemos su aretito de control al animal y listo.
¿Cómo listo?
Si, ya tenemos el control
desde que nace y desde entonces hemos tenido más del 60% de hembras, así
nuestro ganado si bien aumenta, aumenta hacia lo que queremos, mas hembras para
que luego nos den más becerros y becerras y al año y medio ya está planificado
que tengan su primer calor y así nos vamos, por eso yo estuve aquí desde anoche
en el campo, nació casi a las 5:30 de la mañana el animalito, aquí traigo el
acta.
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